Verehrte Kunden,

 

ab dem 01.11.2016 wird die Fleischerei Thelen von der Ridderskamp & Hahn GmbH geführt.
 Da meine Söhne nicht in den Betrieb einsteigen wollten, habe ich nach der besten Lösung für die Mitarbeiter, aber auch für die Stadt gesucht – und mit Ridderskamp & Hahn einen Partner gefunden, die unsere Geschäfte ganz in unserem Sinne weiterführen werden.
 

Alle Filialen und der Großteil unseres Sortiments bleiben Ihnen, liebe Kunden, erhalten.

Unser Angebot wird um einige Produkte von Ridderskamp & Hahn

ergänzt, und Sie finden von nun an einige unserer Produkte in den Filialen

frisch vom metzger von Ridderskamp & Hahn.

 

Wir freuen uns, dass wir auf diese Weise auch dem Standort Gelsenkirchen erhalten bleiben können. Meine Frau und ich werden im Betrieb von Jürgen Hahn in den nächsten Jahren aktiv tätig bleiben.

 

Die Eingliederung von Fleischerei Thelen in das Unternehmen Ridderskamp & Hahn wird Schritt für Schritt erfolgen.

Wir freuen uns schon jetzt auf neue spannende Jahre und zählen auf Ihr Vertrauen in die Fleischerei Thelen bzw. Ridderskamp & Hahn.

AUSGEZEICHNET !

Grillsaison bei Thelen

Meisterstücke 2016

Die Fleischerei Thelen hat die Preisrichter bei den Qualitätsprüfungen des Fleischerhandwerks in diesem Frühjahr durch den herausragenden Geschmack und einwandfreie Herstellung der Produkte aus eigener Herstellung überzeugt. Insgesamt kann die Fleischerei Thelen 5 Auszeichnungen in Gold vorweisen.

Ausgezeichnet wurden: Schinkenfleischwurst, Paprika-Mortadella, Bauernschmaus, Butterschinken und hausgemachte Erbsensuppe.

 

In Anerkennung besonderer Qualität in gleich mehreren Produktkategorien wurde dem Betrieb zudem die Pokalauszeichnung „Meister-Stücke 2016“ verliehen.

 

Am deutschlandweit ausgeschriebenen Wettbewerb nahmen insgesamt 204 Betriebe statt, die 1.176 Produkte aus handwerklicher Herstellung zur Prüfung einreichten. Die 80 Juroren des Fleischerverbands prüften die Würste, Schinken, Braten und fertigen Gerichte anhand umfangreicher Kriterien, vor allem aber anhand des Geschmacks. Die Jury setzte sich zusammen aus Fleischermeistern und Fleischermeisterinnen, Vertretern und Vertreterinnen der Lebensmittelüberwachung und Veterinärämter sowie „normalen“ Verbrauchern und Verbraucherinnen.

 

Die Urkunden und Siegerpokale wurden am Mittwoch, dem 9. März 2016, durch den Landesinnungsmeister des nordrhein-westfälischen Fleischerhandwerks, Herrn Emil Müller, den Ehrenpräsidenten des Deutschen Fleischer-Verbandes, Herrn Manfred Rycken im Rahmen einer feierlichen Veranstaltung in den industriehistorischen Räumen des Zentrums Altenberg in Oberhausen öffentlich überreicht.

 

Die Fleischerei Thelen ist seit über 60 Jahren im Ruhrgebiet ansässig und betreibt Verkaufsstellen in Gelsenkirchen und Gladbeck. Mit ihren 45 Mitarbeitern stellt sie handwerkliche Spezialitäten aus Fleisch und Wurst her. Im Umkreis sind vor allem der „Dicke Heinrich“, das Schinkenmett, der Wintertraum, die Erler Funken und der Schaschliktopf bekannt.

Nachtrag: Rosenmontag 2016

Alles war so schön geplant und vorbereitet...
1111 "Erler Funken" (eine scharfe Mettwurst mit reichlich Chili aus dem Hause Thelen) sollten unter´s närrische Volk gebracht werden. Das Sturmtief "Ruzica" machte uns allen einen Strich durch die Rechnung.
Natürlich "gehen wir nicht einfach so zur Tagesordnung über", ein Teil der "Erler Funken" kommt unseren Kunden als Gratis-Kostprobe zu Gute, ein anderer Teil wird an die Helfer und Freunde KG Erler Funken e.V., KC Grün-Weiß Resse 1959 e.V. und an die Aktion "Gelsenkirchen packt an! - Warm durch die Nacht", die sich für Obdachlose in unserer Stadt einsetzt, verteilt.

Rosenmontag 2016

*** Rosenmontagszug in Erle wegen Sturmwarnung abgesagt ***

die Fleischerei Thelen hatte Besuch vom Stadtprinzenpaar.
Unser Beitrag zum Rosenmontag: 1111 "Erler Funken" eine scharfe Mettwurst mit reichlich Chili und natürlich weiteres Wurfmaterial.
Leider hat das Tiefdruckgebiet dem ganzen einen Strich durch die Rechnung gemacht.

Treuepass 2016

Unsere Treueaktion gibt es ja schon einige Jahre, jetzt gibt es die Treuepässe in neuem, frischem Design. 
Wir wünschen viel Freude beim Sparen und Genießen.

 

Frima Variocooking Center

 

Multifunktionales Center zum Braten, Kochen, Dämpfen, Frittieren, Sous Vide Garen, Druckgaren.

Die eingebaute Kochintelligenz ermöglicht perfekte Garergebnisse. Individuell auf das jeweilige Produkt abgestimmt.

Christoph Heller, Regionaler Verkaufsleiter der Firma Frima und Olaf Richter bei der Einweisung der neuen Technologie

Wir bilden aus ...

weitere Informationen u.a. über die Ausbildungsberufe unter:
http://www.fleischerberufe.de/

Betriebsbesichtigung


am Donnerstag, den 23.04. besucht die IGBCE Ortsgruppe Bottrop unsere Produktion in der Wilhlemstraße in Gelsenkirchen-Erle.
Nach dem Rundgang durch die Kühl- und Gefrierhäuser und dem Gewürzraum (wofür braucht ein Fleischer Honig und Vanille ?) sahen sich die Teilnehmer die Produktion unserer preisgekrönten Fleischwurst an. Im Anschluß daran konnten bei Schaschliktopf und Getränken Fragen zu allen interessanten Bereichen gestellt werden ...
Und wenn Sie jetzt wissen wollen, wofür denn nun Honig und Vanille gebraucht werden ... einfach mal bei uns melden.

Besuch aus Oberhausen

Extra aus Oberhausen angereist um den "Dicken Heinrich" kennen zu lernen.
Nach dem Bericht bei RTL-West über unseren Sieg im Fleischwurstpokal 2014 setzte sich dieses nette Ehepaar in´s Auto und besuchte uns.

Wir haben uns wirklich sehr gefreut 

RTL-NRW  bei Thelen

Am vergangenen Dienstag (29.Jan.) besuchte uns ein Team von RTL-NRW um einen Bericht über den Fleischwurstpokal zu drehen. Sehr zu unserer Freude bekamen wir ausschließlich Lob unserer Kunden für die Qualität unseres "Dicken Heinrichs", der im vergangenen Jahr den Pokal als beste Fleischwurst in Nordrhein-Westfalen gewonnen hat. Auch in diesem Jahr nehmen wir selbstverständlich an dem Wettbewerb Teil und versuchen unser Bestes um den Titel zu verteidigen. 
Falls uns RTL-NRW die Freigabe erteilt, werden wir den Bericht natürlich auf unserer Seite online stellen.

Hier der Link zum Stream von RTL-West
http://www.rtl-west.de/livestream/sendung/2015-01-29/PGM2901/

Ausgezeichnete Qualität aus dem Hause Thelen

Der Fleischerverband Nordrhein-Westfalen hat uns ausgezeichnet. Im Rahmen des Mettwurstpokals 2014 konnten wir einige Auszeichnungen und für unsere Mettwurst im Schweinedarm sogar einen Siegerpokal erringen.

WAZ-Leser zu Besuch in unserer Produktion

Die WAZ ermöglicht ihren Lesern einen Blick hinter die Kulissen. Diesmal war eine Gruppe Interessierter in unserer Produktion zu Besuch und löcherte den Chef mit vielen Fragen rund um unser Handwerk.

Den lesenswerten Bericht finden Sie in der Online-Ausgabe der WAZ:

http://www.derwesten.de/staedte/gelsenkirchen/made-in-gelsenkirchen-leser-entdecken-wurst-aus-der-heimat-id9678788.html

Galerie zur feierlichen Pokalüberreichung

Im Beisein vom Bürgermeisterin Gabriele Preuß überreichte der Landesinnungsmeister Egon Müller den großen Ehrenpreis der Fleischerinnung NRW für die beste Fleischwurst in Nordrhein Westfalen. Mit vielen Leckereiein, Livemusik und strahlenden Siegern wurde der "Dicke Pott" gebührend gefeiert.

Kurzinterview zum Fleischwurst-Pokal

Heinz Thelen bei Radio Emscher Lippe
Fleischerei Thelen Interview 2014_m48_35[...]
MP3-Audiodatei [1.1 MB]

Großer Ehrenpreis des Fleischerverbandes NRW 2014

Der Fleischerverband Nordrhein-Westfalen schreibt jeweils zu Beginn eines Jahres den Fleischwurst-Pokal aus. Alle Innungsbetriebe aus ganz NRW können an diesem Wettbewerb mit einem Erzeugnis aus eigener Herstellung teilnehmen. Dabei geht es um die beste Fleischwurst in NRW, Geschmack, Geruch, Aussehen und Qualität entscheiden.
Sieger im Jahre 2014 wurde die Fleischwurst aus unserem Hause !

Nachdem Radio-Emscher-Lippe Moderator Lennart Hemme gaaaaanz dezent darauf hingewiesen hat, dass er unsere ausgezeichneten (8 Goldmadaillen !) Produkte gerne mal probieren wollte, haben wir natürlich sofort reagiert :)

"Heinrich" verführst Du mich schon wieder...

Das muss man gehört haben!

Das Angebot gibt es nicht immer, aber immer öfter.

Nicht nur auf Radio Emscher-Lippe zu hören...
THELEN Radiospot.mp3
MP3-Audiodatei [782.7 KB]

Fleischerei Thelen - Ihr Fachbetrieb im Ruhrgebiet

Als moderner Fleischereibetrieb mit angeschlossenem Partyservice bieten wir Ihnen ausgesuchte Fleisch- und Wurstspezialitäten aus eigener Herstellung. Molkereiprodukte, eine heiße Theke und vieles mehr stehen Ihnen bei Fleischerei Thelen außerdem zur Verfügung.

Auf den folgenden Seiten finden Sie nähere Informationen zu unserem Betrieb. Kommen Sie doch einfach mal vorbei und überzeugen Sie sich vor Ort von der hohen Qualität, der Frische und dem hervorragendem Geschmack unserer Produkte. Wir freuen uns auf Sie!

Jetzt NEU!

Direktzugriff auf unsere Wochenangebote und Speisepläne!

Qualität, Frische und Geschmack sind in unserem Fleischereibetrieb die wichtigsten Grundregeln. Mit großer Sorgfalt und höchsten Ansprüchen produzieren wir unsere Fleischereiprodukte. Kontinuierliche Spitzenqualität und Fachpersonal tragen dazu bei, dass Sie sich bei uns in guten Händen fühlen. Mehr

Sortiment

Ob Rind, Schwein, Wild oder Geflügel, in unserer Metzgerei finden Sie jede Fleisch und Wurstsorte in ausgezeichneter Qualität. Wir achten bei der Auswahl unserer Waren auf Herstellungsland und -ort, auf die Fütterung und Haltung der Tiere. Mehr

Leckeres vom Grill...

... heißt es täglich vor der Filiale in Gelsenkirchen an der Hauptstraße, wo wir Sie mit frisch gegrillten Rostbratwürsten verwöhnen.

 

Jeden Freitag kommen Sie ebenfalls in Gelsenkirchen Rotthausen auf der Karl-Meyer-Straße in den Genuss der heißen Leckerbissen.

 

Noch ein Tip unter Feinschmeckern

Jeden Dienstag erwartet Sie vor den Filialen Karl-Meyer-Straße, Hauptstraße und in Gladbeck, Horster-Straße ein Geschmackserlebnis der besonderen Art, mit frischgebackenen, hausgemachten Reibekuchen nach altem Familienrezept.           

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


NetZähler

Hier finden Sie uns:

Filialen in Gelsenkirchen

 

Karl-Meyer-Straße 10

Tel.: 0209/137157

Fax: 0209/4503822

 

Öffnungszeiten:

Mo. - Fr.  7:00 Uhr - 18:00 Uhr

Sa. 7:00 Uhr - 13:00 Uhr  

 

 

Hauptstraße17

Tel.: 0209/1777356

Fax: 0209/95714522

 

Öffnungszeiten

Mo. - Fr. 8:00 Uhr - 18:00 Uhr

Sa. 8:00 Uhr - 14:00 Uhr  

 

 

Fleischerei Thelen GmbH 

Ewaldstraße 37

Tel.: 0209/12034223

Fax.: 0209/12034224

 

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Di. - Fr. 7:00 Uhr - 18:00 Uhr

Sa. 7:00 Uhr - 13:00 Uhr

 

Filiale in Gladbeck

 

Horster Straße 2

Tel.: 02043/9870601

Fax: 02043/9870602

 

Öffnungszeiten:

Mo. - Fr. 8:00 Uhr - 18:00 Uhr

Sa. 8:00 Uhr - 14:00 Uhr

 

 



 

 

 

 

 

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